Was tut Hot Pot Chilies
Seit 2015 kultivieren wir ausgewählte, spezielle Chili Sorten und verarbeiten diese zu Gewürzen und Gewürzmischungen sowie fermentierten Hot Saucen.
Der Hauptfokus liegt bei den Sorten mit Ihren individuellen Aromen und Schärfegraden. Es muss und soll nicht immer nur brennen, viel mehr geht es uns um die richtige Balance der Chilis und unserer Produkte.
Anbau und Pflege der Kulturen
Die Pflanzen wachsen bei uns naturnah und Ressourcen schonend und wir verwenden keinerlei künstlichen Dünger und auch keine Pestizide und Fungizide.
Seedlings und Babypflanzen
Qualitätsversprechen
Ein sorgsames Ernten und Verarbeiten sowie kleine Produktionsmengen und kurze Transportwege garantieren die absolute Frische und Qualität unserer handgemachten und lokalen Produkte.
